วิสัยทัศน์
- เป็นหน่วยงานวิเคราะห์คุณภาพอาหารที่ได้รับการรับรอง จากหน่วยงานควบคุมและกำกับดูแล คุณภาพอาหารให้เป็นไปตามมาตรฐานสากล ISO 17025 และกฎหมายอาหารของประเทศคู่ค้า (Authorized Food Testing Laboratory)
- เป็นหน่วยงานวิจัยพัฒนาวิธวิเคราะห์อาหารที่มีประสิทธิภาพ ทั้งในด้านความแม่นและความไว
- เป็นแหล่งสนับสนุน อ้างอิง และเผยแพร่ความรู้ด้านวิเคราะห์อาหารระบบคุณภาพตามมาตรฐานต่าง ๆ และความปลอดภัยของอาหาร ซึ่งเป็นที่ยอมรับทั้งในระดับชาติและนานาชาติ
พันธกิจ
1.ให้บริการตรวจวิเคราะห์ด้านเคมี จุลชีววิทยา และชีวโมเลกุล ในตัวอย่างอาหาร และผลิตภัณฑ์อื่นที่เกี่ยวข้อง ด้วยวิธีมาตรฐาน อย่างมีประสิทธิภาพและรวดเร็ว ให้แก่ผู้ประกอบการ ทั้งภายในและต่างประเทศ
2. วิจัยและพัฒนาวิธีวิเคราะห์คุณค่าทางโภชนาการและความปลอดภัยของอาหารเพื่อยกระดับผลิตภัณฑ์อาหารไทยให้มีศักยภาพในการแข่งขันในตลาดโลก
3. ฝึกอบรมด้านการวิเคราะห์เพื่อเพิ่มพูนความรู้บุคลากรทั้งจากภาครัฐและเอกชน
4. เป็นหน่วยงานสนับสนุนและอ้างอิงทางวิชาการด้านระบบคุณภาพและมาตรฐานต่าง ๆ และความปลอดภัยของอาหาร